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A hundred years for just

one cup of coffee

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  • 周一至周五 9:00-17:00
云岭深处,与浪漫村庄的第一次
王泽龙
2024-12-20 21:46 75人浏览 0人回复
摘要

云岭深处,这样一个村庄,在一百年前,法国的浪漫情怀就已经弥漫到这里,还迁徙来了属于云南的独特味道!知道她的历史的人,内心都会产生一种想要膜拜的悸动。你会感叹前人的伟大!在那个年代、在那样的环境下,为我 ...

 

云岭深处,这样一个村庄,在一百年前,法国的浪漫情怀就已经弥漫到这里,还迁徙来了属于云南的独特味道!知道她的历史的人,内心都会产生一种想要膜拜的悸动。你会感叹前人的伟大!在那个年代、在那样的环境下,为我们留下了宝贵的遗产!正因为如此,才会有今天我们这些后人在树下乘凉的惬意。

这个村庄就在大理宾川县——朱苦拉村

第一次走进朱苦拉,就感受到这里的不一样。站在教堂前,您会闻到空气中浓浓的咖啡味道,也不用奇怪,因为咖啡就种植在教堂周围。

教堂原址↑

教堂前古咖啡林↑

今天是火把节,在这个具有云南民族特色的节日里,和大家分享下,在朱苦拉村的第一次。

第一次看到他们以古法研磨咖啡的方式:杵和臼

杵和臼,研磨咖啡却是个力气活啊,不过在此过程中,每一杵下去,都会闻到越来越强烈的咖啡香味,收获就在眼前,心里也不觉得累。木质的杵和臼,代表了数千年前劳动人民智慧的结晶,延用到现在,意义非凡啊!


第一次来到朱苦拉村,就在这的一位老师家蹭了一顿好吃的。哈哈!没办法,研磨咖啡实在是个力气活,得吃点好吃的犒劳下自己。当然这是个人想法,主要是朱苦拉村的人既朴实又好客。这个地方,在大山深处,买东西不方便,出去外面有很远的路程,来回就得一天的时间。就算是这样,只要有客人来,她们还是会做最好吃的东西来招待您。

主人家说,饭后再来一杯咖啡吧,我们当然赞成了,朱苦拉的咖啡,在外面可是一杯难求啊!而且评价非常高。

接下来,她们煮咖啡的方式让我眼前一亮,土罐咖啡,第一次看见。

炉子上架起土罐,用木柴烧,看着都过瘾吧!

主人家还亲自给我们倒上,刚煮好的咖啡!

我们当然迫不及待的喝了,味道好极了!好到在回来的路上,脑子里都是在这个小村庄里看到的画面。


1904年,法国传教士田德能来到云南朱苦拉村传教,并种下了一棵从越南带来的咖啡苗。从此,中国第一棵咖啡树便在朱苦拉村生根发芽。至今,村里仍生长着24株百年古咖啡树。如今朱苦拉村被住建部评为“中国传统村落”及“国家级特色旅游名镇名村”。
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